minicuadre·

Manual de usuario

Control de pedidos, reservas, inventario y finanzas para tu negocio

Índice

¿Qué es MiniCuadre?
Primeros pasos
Cómo piensa MiniCuadre (reglas de oro)
Resumen
Pedidos
Inventario
Producción
Mermas
Servicios
Reservas
Agenda Manual
Reportes
Gastos
Equipo (roles y permisos)
Negocio
Tu perfil
Avisos que puedes ver
Tu página pública de pedidos
Menú por día y Combos (Small Kitchen)
Multi-sucursal
Recetas: casos de uso paso a paso
Preguntas frecuentes

💡 Tu negocio está configurado como Productos, Servicios, o Mixto (ambos). Las secciones de este manual que no aplican a tu tipo de negocio simplemente no aparecen como pestañas en tu cuenta — no hace falta que las saltees a mano.

1. ¿Qué es MiniCuadre?

MiniCuadre es una aplicación web para llevar el control de un negocio de productos, servicios con cita, o ambos: qué produces u ofreces, qué vendes, qué te queda y cuánto ganas — sin hojas de cálculo, sin sumar a mano, sin perder el cuadre.

   PRODUCES/OFRECES      VENDES               CUADRAS
  ┌──────────────┐    ┌──────────────┐    ┌──────────────┐
  │ Lotes de     │───▶│ Pedidos y    │───▶│ Finanzas y   │
  │ productos /  │    │ reservas de  │    │ cierre diario│
  │ tu catálogo  │    │ clientes     │    │              │
  └──────────────┘    └──────────────┘    └──────────────┘
         └────────────────────┴──────────────────┘
                              ▼
                   📦 INVENTARIO AUTOMÁTICO
             (se calcula solo: producido − vendido − merma)

Lo que tú registras… lo que MiniCuadre calcula solo:

Tú registras…	MiniCuadre calcula solo…
Tus productos/servicios y precios	El inventario disponible de cada producto
Cada lote que produces (cantidad y costo)	El costo unitario de producción
Cada pedido o reserva que entra	El total, los ingresos
Tus gastos del día a día	Margen bruto y ganancia neta
	El cierre de caja de cada día
	El cuadre completo de cada mes

💡 La regla de oro: el inventario de productos nunca se escribe a mano. Se calcula automáticamente. Por eso nunca se desincroniza: si los lotes, pedidos y mermas están bien registrados, el stock siempre está bien.

2. Primeros pasos

2.1 Entrar a la aplicación

Abre app.minicuadre.com en cualquier navegador (teléfono, tablet o computadora).
Ingresa el email y la contraseña que recibiste al activar tu cuenta — tu cuenta la crea el administrador de la plataforma, no hay registro público.
Presiona Entrar.

Si ya iniciaste sesión antes en este dispositivo y registraste tu huella o Face ID, verás también el botón "Entrar con huella / Face ID" debajo del formulario — no hace falta escribir la contraseña cada vez.

Si trabajas con un equipo, cada persona debe tener su propio usuario (ver Equipo) — no compartan una sola cuenta.

2.2 Cambiar tu contraseña

Arriba a la derecha verás un ícono circular. Es tu menú de perfil — ahí está Cambiar contraseña (pide la actual y la nueva, dos veces para confirmar) y Cerrar sesión. Ver Tu perfil para todo lo que vive en ese menú.

2.3 Instalar MiniCuadre como app 📱

MiniCuadre se instala como una app de verdad, con su propio ícono, sin pasar por App Store ni Play Store:

Android (Chrome): abre la página, menú del navegador (⋮) → "Instalar aplicación" (o "Añadir a pantalla de inicio", según la versión).
iPhone (Safari): abre la página en Safari, botón Compartir (el cuadrado con la flecha hacia arriba) → "Añadir a pantalla de inicio".
Computadora (Chrome o Edge): ícono de instalación en la barra de direcciones, o menú del navegador → "Instalar MiniCuadre".

Una vez instalada, se abre en su propia ventana, como cualquier otra app, con la misma sesión.

2.4 Moverte entre secciones

Computadora: el menú vive fijo a la izquierda, agrupado por Productos/Servicios/General.
Celular: el mismo menú se abre desde el botón ☰ arriba a la izquierda — se desliza desde el costado, y se cierra solo al elegir una sección o al tocar afuera.

3. Cómo piensa MiniCuadre (reglas de oro)

Entender estas reglas te ahorra la mayoría de las dudas.

📦 Regla 1 — El inventario se calcula, no se escribe

  STOCK de un producto = unidades producidas − unidades vendidas − unidades perdidas
                          (lotes)              (pedidos no        (mermas)
                                                cancelados)

No existe un botón de "ajustar stock". Si el stock se ve mal, lo que hay que corregir es un lote, un pedido o una merma.

🧾 Regla 2 — El precio se congela en cada pedido o reserva

Al registrar un pedido (o una reserva de servicio), el precio se copia del catálogo en ese momento y queda congelado para siempre ahí. Si mañana subes tus precios, lo ya registrado no cambia — tu histórico es fiel a lo que realmente cobraste.

🏭 Regla 3 — La producción se registra por lotes

Registras "hice 40 unidades y me costó RD$800 en total". MiniCuadre deriva el costo unitario (RD$20) automáticamente. Nunca escribes el costo por unidad a mano.

💰 Regla 4 — Un pedido de productos tiene 4 estados, y solo uno es dinero real

                    ┌──────────────┐
        ┌──────────▶│  PENDIENTE   │
        │           └──────┬───────┘
   (volver a               │
    pendiente)      ┌──────┴───────┐
        │           ▼              ▼
   ┌────┴─────┐ ENTREGADO      CANCELADO ✖
   │          │  (reserva          libera el stock,
   │  ┌───────┘   stock, aún       no suma ingresos
   │  │           no es ingreso)
   │  ▼
   │ COMPLETADO ✅
   │ (ahora sí: ingreso real)
   └── (también puede volver a pendiente)

Pendiente: el pedido existe y reserva inventario, pero todavía no es dinero.
Entregado: ya se entregó físicamente, pero todavía no cuenta como ingreso — pensado para cuando entregas antes de cobrar (ej. contra-entrega pendiente de confirmar el pago).
Completado: entrega + cobro. Ahora sí es un ingreso real.
Cancelado: libera el inventario reservado, no suma nada — como si no hubiera existido para los números.

Las reservas de servicios son más simples — dos pasos intermedios en vez de uno: Pendiente → Confirmado → Completado, o Cancelado en cualquier punto. Igual que con productos, solo "Completado" cuenta como ingreso.

📊 Regla 5 — Cómo se arma tu ganancia neta

Margen bruto  =  Ingresos  −  Costo de producción  −  Pérdida por mermas
Ganancia neta =  Margen bruto  −  Gastos

🗓️ Regla 6 — El histórico vivo son los últimos meses

MiniCuadre conserva el detalle de los últimos meses (la cantidad exacta la define el administrador de la plataforma para tu cuenta). Los calendarios no permiten fechas más viejas que eso. El inventario no se pierde con la limpieza — el sistema preserva el balance de cada producto con un "lote de arranque" automático (fecha muy antigua, costo 0) que no debes editar ni borrar.

💡 Antes de que un mes se vaya del histórico, descarga su cuadre mensual en CSV (sección Reportes) y guárdalo — es tu archivo contable permanente.

4. Resumen

La pantalla que ves al entrar. Un toggle arriba ("Hoy" / "Este mes") controla el período de todo lo que ves aquí — es independiente del resto de la app (para comparar meses entre sí, ver Reportes).

Ingresos (destacado arriba): tus ingresos totales del período elegido — solo pedidos/reservas Completados (Regla 4).
Financiero: desglose de ingresos por Productos/Servicios (si tienes ambos), costo de producción, pérdida por mermas, margen bruto, gastos y ganancia neta.
Productos (si aplica): pedidos pendientes/entregados/completados del período, productos agotados o con stock bajo (estos dos últimos, sin filtro de período — es tu estado actual).
Servicios (si aplica): reservas pendientes/confirmadas/completadas/canceladas del período, ocupación del calendario.
Pedidos recientes / Agenda de hoy: listas rápidas de lo último, sin tener que ir a Pedidos o Reservas.

5. Pedidos

Registro de todos los pedidos de productos.

Filtra por estado (Pendiente, Entregado, Completado, Cancelado) o busca por cliente, teléfono o número de pedido (con o sin el símbolo #).
Cada pedido tiene un número (ID) visible en la tabla — es el mismo que aparece en el mensaje de WhatsApp cuando un cliente pide desde tu página pública, útil si te escribe preguntando por "el pedido tal".
+ Registrar pedido: fecha, cliente (te sugiere nombres ya usados antes), teléfono, tipo de entrega (Retiro o Delivery — con su cargo si aplica), método de pago, dirección y los productos del pedido. Si tu plan incluye Multi-sucursal y tienes más de una, también eliges desde cuál se despacha (ver Multi-sucursal).

Acciones sobre un pedido (según tus permisos):

Cambiar de estado: un menú desplegable en cada fila muestra el estado actual y, al abrirlo, solo ofrece los próximos pasos que tienen sentido desde ahí (Regla 4) — no hace falta adivinar qué botón usar.
Si intentas volver un pedido de Completado a Pendiente, la app te pide confirmar antes de hacerlo: ese pedido deja de contar como ingreso del período (ver FAQ).
detalle: abre una vista de solo lectura con los productos, precios, entrega, pago y notas del pedido — para consultar rápido sin entrar a editar.
editar / duplicar: editar cambia datos o productos del pedido; duplicar crea uno nuevo con los mismos datos, para repetir un pedido parecido.
Compartir (si el pedido tiene teléfono): abre WhatsApp con un resumen del pedido — productos, total, entrega, pago y estado actual. Es un solo botón, funciona igual sin importar el estado del pedido.
Ordenar la tabla: haz clic en cualquier encabezado de columna (Fecha, Cliente, Entrega, Total, Estado) para ordenar la lista por ese criterio; un segundo clic invierte el orden.

🧾 Al editar los productos de un pedido, los que ya estaban conservan el precio al que se registraron originalmente; solo los que agregues nuevos toman el precio actual del catálogo (Regla 2).

6. Inventario

Vista consolidada de tu stock actual — no se filtra por período, siempre muestra el estado real de ahora mismo.

Filtra por Bajo (por debajo del mínimo configurado) o Agotado, o busca un producto puntual.
+ Ingresar producto: nombre, precio, y el stock mínimo que quieres mantener — por debajo de esa cantidad, el producto se marca "Bajo" en toda la app.
El código de cada producto (P-001, P-002…) se genera solo.
El stock se calcula automáticamente (Regla 1) — no se edita el número a mano.
Descripción corta e imagen (al editar un producto ya creado): una descripción de hasta 100 caracteres y una foto (JPG, PNG o WebP, máx. 2 MB) — ambas se muestran en tu página pública, debajo del nombre del producto. Solo aparecen al editar, no al crear uno nuevo — guárdalo primero y después entrá a agregarle la foto.
Puedes desactivar un producto en vez de borrarlo: deja de aparecer para nuevos pedidos y en tu página pública, pero conserva su histórico. Se puede reactivar cuando quieras.
Si tu plan incluye Small Kitchen, marcar en qué días un producto aparece en tu página pública (o armar Combos con él) se hace desde Menú por día, no desde este modal (ver Menú por día y Combos).
Si tu plan incluye Multi-sucursal y tienes más de una, un filtro arriba de la tabla te deja ver el stock de una sucursal puntual en vez del total general, y cada producto gana un botón traspasar (ver Multi-sucursal).

7. Producción

Registro de lotes fabricados o comprados para reponer inventario.

+ Registrar lote: cuántas unidades entraron y a qué costo total (el costo unitario se calcula solo — Regla 3). Con Multi-sucursal y más de una sucursal, también eliges en cuál entró ese lote.
Un lote ya registrado también puede editarse después si te equivocaste al cargarlo.
El costo de tus lotes alimenta el "Costo de producción" y el margen bruto (Regla 5).
Histórico completo, sin filtro de período.

💡 Si ves un lote con fecha muy antigua y costo RD$0, es el lote de arranque de la Regla 6 — no lo edites ni lo borres, es lo que preserva tu balance de inventario.

8. Mermas

Registro de producto perdido, dañado o vencido — para que ese costo no desaparezca de tus números sin dejar rastro. Con Multi-sucursal y más de una sucursal, cada merma también elige en cuál ocurrió.

Cada merma se registra contra un producto y una cantidad; el costo se calcula con el costo del último lote de ese producto.
Descuenta del stock igual que una venta (Regla 1) y resta del margen bruto (Regla 5).
Histórico completo, sin filtro de período.

9. Servicios

Tu catálogo de servicios ofrecidos (citas, consultas, reservas).

+ Nuevo servicio: nombre, precio, duración (cuánto ocupa una cita en tu agenda — clave para que no se crucen dos reservas), margen entre reservas propio de ese servicio (opcional, múltiplos de 15 min — si lo dejas vacío usa el margen general del negocio), y qué modalidades acepta (a domicilio, presencial, remoto — al menos una).
Opciones de precio: si un servicio tiene variantes (ej. "corte niño" RD$300 / "corte adulto" RD$500), agrégalas desde el botón "opciones" en vez de crear servicios separados — cada opción puede tener su propia duración también. El cliente elige la opción al reservar, y ese precio (Regla 2) queda congelado en la reserva.
Descripción corta e imagen (al editar un servicio ya creado): igual que en Productos — hasta 100 caracteres y una foto (JPG, PNG o WebP, máx. 2 MB), visibles en tu página pública. Solo aparecen al editar, no al crear.
Puedes desactivar un servicio en vez de borrarlo — deja de aparecer para nuevas reservas, conserva su histórico. Es la "zona de peligro" dentro del formulario de edición.

10. Reservas

Se ve como una agenda agrupada por día (no una tabla plana), con los días más recientes primero y, dentro de cada día, ordenadas por hora.

Filtra por estado: Pendiente, Confirmado, Completado, Cancelado. Busca por cliente o por número de reserva (con o sin #) — el mismo número que le llega al cliente por WhatsApp al reservar.
+ Nueva reserva: servicio (y opción de precio, si tiene), fecha, hora, lugar, cliente y notas.
Cambiar de estado: un menú desplegable en cada fila muestra el estado actual y ofrece los próximos pasos válidos. El flujo normal es Pendiente → Confirmado → Completado (Regla 4), aunque puedes saltar directo a Completado si hace falta. Desde Confirmado también puedes Cancelar o volver a Pendiente.
Si vuelves una reserva de Completado a Pendiente, la app te pide confirmar: deja de contar como ingreso del período (ver FAQ).
detalle: vista de solo lectura con servicio, lugar, precio, notas y fecha de registro de la reserva.
Compartir: abre WhatsApp con el estado actual de la reserva — útil para avisarle al cliente, por ejemplo, que quedó Confirmada.
Si la hora que eliges se cruza con otra reserva ya registrada, la app te avisa pero te deja continuar si de verdad quieres forzarla — a diferencia de tu página pública, que nunca deja que un cliente elija un horario ya ocupado.

11. Agenda Manual

Controla en qué fechas y horas tus clientes pueden reservar un servicio desde tu página pública — distinto del horario semanal regular que configuras en Negocio.

Apagado (por defecto): las reservas siguen tu horario semanal regular de Servicios configurado en Negocio — no hace falta hacer nada aquí.
Encendido: tus reservas dejan de seguir ese horario semanal y responden únicamente a las fechas y horas puntuales que publiques en esta pantalla (+ Agregar fecha). Pensado para negocios que no atienden de forma continua, o para semanas excepcionales (vacaciones, un evento especial, disponibilidad reducida).
Para volver a tu horario regular, apaga el toggle — no hace falta borrar las fechas que hayas cargado, solo dejan de usarse mientras el toggle esté apagado.

12. Reportes

Herramienta de análisis, separada del día a día de Resumen.

Comparador Mes A vs Mes B: elige dos meses cualquiera y compara cada indicador lado a lado, con el cambio porcentual entre ambos.
Gráficos: ventas por día y tus productos/servicios más vendidos del Mes A elegido.
Cierre del día: elige una fecha puntual y revisa el detalle de entregas, desglose por método de pago y el efectivo en caja de ese día — te dice exactamente cuánto debe haber en tu caja física.
Cuadre mensual (CSV): exporta a Excel el resumen y el detalle completo de un mes — ingresos, costos, ventas por producto, todos los pedidos, toda la producción, todos los gastos. El documento perfecto para tu contador o para archivar antes de que el mes salga del histórico vivo (Regla 6).

13. Gastos

Registro de gastos operativos del negocio — no confundir con el costo de producción, que se registra en Producción.

+ Registrar gasto: concepto y monto. Se puede editar si te equivocaste.
Ejemplos: renta del local, combustible del delivery, publicidad, insumos que no son parte directa de un lote.
Histórico completo, sin filtro de período. Los gastos restan directo de la Ganancia neta (Regla 5).

💡 ¿Producción o gasto? Si es el costo directo de hacer un lote (ingredientes), va en Producción. Si es del negocio en general, va en Gastos.

14. Equipo (roles y permisos)

Gestión de quién tiene acceso a tu cuenta y qué puede hacer cada uno.

+ Agregar empleado: crea un usuario nuevo con su propio correo y le asigna un rol.
Cada rol trae un conjunto de permisos (ver/crear pedidos, gestionar catálogo, ver finanzas, gestionar servicios, gestionar gastos, gestionar el negocio, gestionar el equipo, etc.) — lo que un empleado ve y puede tocar depende exactamente de esos permisos, no de su cargo.
Un empleado sin el permiso de finanzas no verá esa tab ni el desglose de dinero en ningún lado de la app — útil si quieres que alguien registre pedidos sin ver cuánto factura el negocio.

15. Negocio

Configuración general de tu cuenta y de tu página pública.

General: moneda, WhatsApp de contacto, mensaje de cierre del recibo, margen entre reservas y recordatorio de citas (si tienes Servicios).
Horario de atención: dos horarios semanales independientes entre sí —
Productos: controla el indicador "Abierto ahora" que ven tus compradores en la página pública.
Servicios: es el horario regular que usan tus reservas cuando Agenda Manual está apagada (sección 11).
Cada día de la semana se activa/desactiva por separado, con su propio horario Desde/Hasta.
Página pública de pedidos: tema visual, slug de tu link (tienda.minicuadre.com/tu-slug), descripción pública, métodos de pago aceptados, logo, imagen de fondo.
Redes sociales / catálogo web: agrega links (Instagram, Facebook, tu catálogo en PDF, etc.) que aparecen como botones en tu página pública — nombre + URL completa (con https://) y "+ agregar". Cada link ya agregado tiene su propio botón para quitarlo.
Sucursales (si tu plan incluye Multi-sucursal): alta, renombrar y activar/desactivar tus sucursales — ver Multi-sucursal.

16. Tu perfil

El ícono circular arriba a la derecha abre tu menú personal:

Tu plan (si tienes permiso para gestionar el Negocio): el plan contratado y su precio mensual, justo debajo de tu correo — si tienes un descuento vigente, el porcentaje aparece junto al precio.
Dispositivos enrolados: administra tus huellas/Face ID — agrega una nueva (+ agregar huella / Face ID) o quita las que ya no uses.
Apariencia: tema visual de tu propia pantalla (oscuro, claro, navideño, azul) — preferencia personal tuya, guardada en este navegador, no afecta a tus compañeros ni a tus clientes.
Activar notificaciones: avisos push en este dispositivo (ej. recordatorios de reservas próximas). Se desactivan desde el mismo botón.
Manual de usuario: este mismo manual, abierto en una pestaña nueva — para volver a consultarlo sin salir de lo que estás haciendo.
Cambiar contraseña.
Cerrar sesión.

17. Avisos que puedes ver

Modo restringido: aparece si tu cuenta tiene una mora prolongada — sigues viendo tu información y recibiendo pedidos públicos, pero no puedes crear ni editar nada hasta regularizar.
Mantenimiento: aviso puntual de la plataforma, informativo, no bloquea tu uso normal.

18. Tu página pública de pedidos

Cada negocio tiene su propio link (tienda.minicuadre.com/tu-slug) para que los clientes pidan o reserven sin necesitar cuenta ni instalar nada.

Lo que ve tu cliente arriba de todo: tu logo, nombre, descripción pública, el indicador "Abierto ahora"/"Cerrado" (según el Horario de atención que configuraste), y tus botones de redes sociales.

El flujo tiene 3 pasos:

Catálogo: si tu negocio es Mixto, el cliente elige primero Productos o Servicios. Si le cargaste foto y descripción corta a un producto o servicio (secciones Inventario/Servicios), aparecen ahí — tocando la lupa sobre la foto, se expande a pantalla completa. - Productos: cantidades con +/- (nunca más de lo que hay en stock). Si tu plan incluye Small Kitchen, arriba del catálogo constante aparece el Menú de hoy con los productos habilitados para el día y tus Combos, cada uno con su propio +/- igual que un producto normal — sin ningún modal de personalización (ver Menú por día y Combos). - Servicios: elige el servicio (y la opción de precio, si tiene), luego una fecha y hora — el calendario solo ofrece lo realmente disponible, nunca algo ya ocupado.
Datos: nombre, teléfono, y según el caso — Productos: entrega (retiro/delivery con dirección) y método de pago; Servicios: modalidad (a domicilio, presencial o remoto, solo las que ese servicio permite) y notas. Si la modalidad es a domicilio, el costo del envío no lo define el cliente — queda pendiente de que lo acuerdes tú directamente con él.
Listo: "Registrar y enviar" guarda el pedido/reserva al instante y abre WhatsApp con el mensaje ya armado (si configuraste un WhatsApp en Negocio) para que el cliente lo confirme. Sin WhatsApp configurado, el botón dice solo "Registrar" y el pedido igual queda guardado.

Al final, tu cliente ve un código de referencia (ej. #1234) — útil si te escribe después preguntando por "el pedido tal". Si algo no está disponible (poco stock, un horario que se ocupó mientras decidía, un producto desactivado), la página lo avisa ahí mismo, antes de dejarlo confirmar.

💡 Esta sección solo aplica si tu plan incluye la funcionalidad Small Kitchen, pensada para comedores y restaurantes con un menú que cambia según el día. Se activa siempre junto con Catálogo de Productos — no es un tipo de negocio aparte, es un complemento sobre tu catálogo (como el cover de un celular). Si no ves "Menú por día" en tu cuenta y quieres agregarla, contacta al administrador de la plataforma.

Un "plato" en MiniCuadre es un producto de tu Inventario normal, al que le marcas en qué días de la semana aparece en tu página pública — no es una entidad aparte, no tiene Base ni Complementos, y el cliente no personaliza nada al pedirlo. Además, puedes armar Combos: paquetes de 2 o más productos que se venden juntos a un precio fijo.

En Menú por día eliges primero el día (Lunes a Domingo) y ves qué productos están habilitados para ese día. Para agregar uno:

+ Agregar producto (arriba del todo) → elige el producto de tu catálogo → marca los días de la semana en que debe aparecer → Guardar.
Si el producto ya estaba en el menú, esta misma ventana te muestra sus días actuales precargados — es el único lugar donde se ajustan, agregando o quitando días a la vez.

Cada producto del menú aparece con dos botones: Editar en Inventario (atajo directo a su modal normal de producto — precio, stock mínimo, descripción, foto) y Quitar de [día] (lo saca únicamente de ese día puntual, sin tocar el resto de su calendario).

Un producto sin ningún día marcado se considera de catálogo constante — siempre visible, como cualquier producto sin Small Kitchen. En cambio, uno con días marcados solo aparece en tu página pública bajo "Menú de hoy" esos días — el resto de la semana no se oculta de tu Inventario ni de Pedidos internos, solo de la vitrina pública.

Combos

Un Combo agrupa 2 o más productos en una sola línea de venta, a un precio propio. Se crean con + Agregar combo: nombre, precio, descripción y foto (opcionales salvo nombre y precio), y vas eligiendo sus componentes uno por uno desde un selector — cada producto ya elegido se lista con una etiqueta de sus días de disponibilidad (ej. "Mar, Jue" o "Todos los días"), para que sea fácil ver a simple vista si algo no cuadra.

La disponibilidad de un Combo nunca se configura a mano — se calcula sola, como la intersección de los días de sus componentes. Si armas un combo con un producto de Martes/Jueves y otro sin restricción de día, el combo va a aparecer exactamente Martes y Jueves. Por eso, al agregar un componente nuevo, el selector deshabilita los productos que no comparten ningún día con lo que ya elegiste, con una nota explicando por qué — así evitas armar un combo que nunca va a mostrarse. Si de todos modos un combo termina sin ningún día en común (por ejemplo, porque editaste el calendario de un producto que ya estaba en un combo), no desaparece: se sigue mostrando en la vista por día con un aviso (⚠ Sin día disponible) para que sepas que hay que revisarlo.

Un combo tiene además su propio interruptor Activo/Inactivo, independiente de sus días — podés apagarlo temporalmente sin desarmarlo.

Stock

Ni un producto marcado para el menú ni un Combo tienen stock propio — un plato del menú descuenta el stock de ese mismo producto (el de siempre, por lotes), y vender un Combo descuenta una unidad de cada uno de sus componentes. Si un componente se agota, el Combo completo se marca no disponible hasta que vuelva a haber stock.

En Pedidos

Un pedido puede combinar productos sueltos y Combos en el mismo carrito — el total, el detalle y el mensaje de WhatsApp incluyen ambos. A diferencia de antes, hoy sí puedes editar los Combos de un pedido ya registrado, igual que los productos sueltos: las líneas que ya estaban conservan el precio con el que se vendieron (Regla 2), y solo las líneas nuevas que agregues toman el precio actual del Combo.

Pedidos fuera de horario

A diferencia de un negocio de Productos común (que acepta pedidos en cualquier momento, incluso cerrado), un negocio Small Kitchen no acepta pedidos mientras esté cerrado según su Horario de atención — tu página pública se lo avisa al cliente antes de que llene el formulario. Tiene sentido: el menú de hoy no va a estar disponible cuando vuelvas a abrir, así que un pedido fuera de horario complicaría más de lo que ayuda.

Pantalla propia (debajo de Menú por día en el menú lateral) con el desempeño de tu menú por período: elige un mes y ve Ingresos por combos (los productos del menú ya suman dentro de tus ingresos normales de Productos, no son un balde aparte), el producto de menú más vendido, cuántas unidades del menú se vendieron en total, y dos tablas de detalle por separado — una de productos del menú (venta directa + dentro de combos) y otra de Combos.

20. Multi-sucursal

💡 Esta sección solo aplica si tu plan incluye la funcionalidad Multi-sucursal. Si no ves "Sucursales" en Negocio y quieres agregarla, contacta al administrador de la plataforma.

Si tu negocio opera en más de un punto físico, Multi-sucursal te deja llevar el inventario de cada uno por separado — sin esto, todo negocio maneja un solo inventario general (el comportamiento de siempre, sin ningún cambio si no usas esta funcionalidad).

Agregar una sucursal

En Negocio, sección Sucursales: escribe el nombre y + agregar. Tu negocio ya tiene una sucursal desde el principio (tu Principal) — no hace falta crearla, ya existe. Puedes renombrar cualquier sucursal o activar/desactivar las que no sean la Principal en cualquier momento; una sucursal desactivada no se borra, solo deja de estar disponible para pedidos, lotes, mermas o traspasos nuevos. Tu plan tiene un tope de cuántas sucursales puedes tener activas a la vez — si lo alcanzas, verás un aviso al intentar agregar o reactivar una.

Cómo se reparte el inventario

Con más de una sucursal creada, los formularios de + Registrar pedido, + Registrar lote y Nueva merma ganan un selector de Sucursal — cada lote, pedido o merma queda asociado a la sucursal donde ocurrió. El Inventario sigue mostrando el total de todas tus sucursales juntas por defecto, con un filtro arriba de la tabla para ver el stock de una sucursal puntual.

Traspasar stock entre sucursales

En Inventario, cada producto tiene un botón traspasar (visible con más de una sucursal): elige de dónde sale el stock, hacia dónde va, cuántas unidades y la fecha. No puedes traspasar más de lo que hay disponible en la sucursal de origen en ese momento.

Tu página pública sigue igual

Tus clientes no eligen ni ven ninguna sucursal — tu página pública sigue siendo una sola vitrina. Los pedidos que entran por ahí se despachan siempre desde tu sucursal Principal; sos vos quien decide internamente, al usar traspasos, qué stock mover a cada sucursal.

21. Recetas: casos de uso paso a paso

🌅 Receta 1 — El día típico

Por la mañana produces 40 unidades → Producción → registra el lote (40 unidades, RD$800).
Llega un pedido por WhatsApp → Pedidos → fecha, nombre, teléfono, productos → Registrar pedido. Queda Pendiente y el inventario ya descuenta esas unidades.
Entregas el pedido → botón Entregado (si cobras al momento, puedes ir directo a Completado).
El cliente pagó → botón Completado — ahora sí es ingreso.
Compraste fundas → Gastos → "Fundas", RD$250.
Por la noche → Reportes → Cierre del día → verifica que la caja cuadre con el desglose de efectivo/transferencia.

😅 Receta 2 — "Marqué Completado un pedido (o reserva) por error"

Pedidos o Reservas → encuentra el pedido/reserva (filtro Completados).
En el menú desplegable de estado, elige Volver a pendiente → confirma cuando la app te lo pida — deja de contar como ingreso del período.

🔄 Receta 3 — "El cliente cambió su pedido"

Pedidos → editar en el pedido.
Cambia cantidades, quita o agrega productos.
Guardar cambios — los productos que ya estaban mantienen su precio original (Regla 2); los nuevos toman el precio actual.

💸 Receta 4 — "Voy a subir los precios"

Inventario → editar en el producto → nuevo precio → Guardar.
Los pedidos nuevos usan el precio nuevo. Todo lo ya registrado queda igual (Regla 2).

🛵 Receta 5 — Pedido con delivery cobrado

Al registrar el pedido, elige Entrega: Delivery.
En Cargo delivery pon lo que cobras por el envío.
El total del pedido, tus ingresos y el cierre del día lo incluyen automáticamente.

📊 Receta 6 — El cuadre del mes para el contador

Espera a que termine el mes (o hazlo el día 1 del siguiente).
Reportes → Cuadre mensual → elige el mes → Exportar CSV.
Envía el archivo o guárdalo — cuando el mes salga del histórico vivo (Regla 6), ese CSV es tu archivo permanente.

🚫 Receta 7 — Descontinuar un producto o servicio (y revivirlo)

Inventario (o Servicios) → edítalo → Desactivar en la zona de peligro → confirmar.
Desaparece de los pedidos/reservas nuevos y de tu página pública; lo viejo no cambia.
¿Vuelve? → Reactivar y sigue donde lo dejaste.

📅 Receta 8 — Registrar una reserva de servicio

Reservas → + Nueva reserva → servicio (y opción, si tiene) → fecha → hora → lugar → datos del cliente.
Queda Pendiente. Cuando el cliente confirme, pásala a Confirmado.
Cuando prestes el servicio y cobres, márcala Completada — ahí cuenta como ingreso.

🗓️ Receta 9 — Activar Agenda Manual para una temporada puntual

Agenda Manual → enciende el toggle.
+ Agregar fecha por cada ventana en la que vas a atender.
Solo esas fechas y horas aparecen disponibles, tanto para ti como para tus clientes en tu página pública.
Cuando termine la temporada, apaga el toggle para volver a tu horario semanal regular — las fechas cargadas no se borran, solo dejan de usarse.

📲 Receta 10 — Avisarle al cliente que confirmaste su pedido o reserva

Pedidos o Reservas → cambia el estado como corresponda (ej. a Confirmado o Completado).
Botón Compartir en esa misma fila → se abre WhatsApp con el estado actual ya escrito, listo para enviar.

Menú por día → + Agregar producto → elige el producto de tu catálogo → marca los días de la semana en que debe aparecer → Guardar.
Se muestra en tu página pública automáticamente esos días, mientras tengas stock.
Para venderlo junto a otro producto a un precio combinado → + Agregar combo → nombre y precio → ve eligiendo los componentes uno por uno (el selector avisa si alguno no comparte día con los ya elegidos) → Guardar combo.
Sus días de disponibilidad salen solos, como la intersección de los días de sus componentes — no hay nada que marcar a mano ahí.

🚚 Receta 12 — Traspasar stock a otra sucursal (Multi-sucursal)

Inventario → busca el producto → botón traspasar.
Elige la sucursal de origen y la de destino, las unidades y la fecha.
Guarda — el stock se resta de la sucursal de origen y se suma en la de destino al instante.

22. Preguntas frecuentes

¿Por qué no puedo elegir fechas muy viejas en los reportes? MiniCuadre conserva un histórico vivo de los últimos meses (Regla 6). Exporta el CSV de cada mes antes de que salga de ese rango para conservar tu archivo permanente.

¿Por qué el inventario no cambia cuando cambio el período en Resumen? Porque el stock es un acumulado de toda la vida del producto. El período solo filtra las tarjetas financieras, no el inventario (sección 6).

Registré/entregué un pedido y el stock bajó, pero los ingresos no subieron. ¿Bug? No — es la Regla 4. Un pedido Pendiente o Entregado reserva inventario, pero solo Completado es dinero real.

¿Cuál es la diferencia entre "Entregado" y "Completado"? Entregado significa que el producto ya salió de tus manos, pero el cobro todavía no se cerró. Completado significa entrega + cobro — recién ahí es un ingreso real en tus números.

¿Qué pasa exactamente cuando cancelo un pedido o una reserva? El inventario reservado se libera (para productos) y no aparece en ingresos ni en el cierre. Queda visible en la lista por si necesitas consultarlo, y puedes revivirlo volviéndolo a Pendiente.

¿Qué es el lote con fecha muy antigua y costo 0 en Producción? Es el "lote de arranque" (Regla 6): el balance de inventario que quedó al archivar histórico viejo. Garantiza que tu stock sea correcto. No lo edites ni lo borres.

¿Por qué me pide confirmar cuando vuelvo un pedido o reserva de Completado a Pendiente? Porque Completado es el único estado que cuenta como ingreso real (Regla 4) — al revertirlo, ese dinero deja de contar en el período. La confirmación existe solo para que no pase sin querer; el resto de los cambios de estado no la piden.

¿Cuál es la diferencia entre "detalle" y "editar"? "detalle" es de solo lectura — para consultar rápido productos, precios, entrega o notas sin riesgo de cambiar nada. "editar" sí te deja modificar los datos del pedido o la reserva.

Intenté crear una reserva desde el panel y me avisó que se cruza con otra, ¿qué hago? Puedes elegir otro horario, o forzarla si de verdad la quieres esa hora — la app te lo permite porque eres tú quien decide. Tu página pública, en cambio, nunca deja que un cliente elija un horario ya ocupado.

¿Cuál es la diferencia entre el Horario de atención (Negocio) y Agenda Manual? El Horario de atención es tu horario semanal regular (para Productos y Servicios, cada uno independiente). Agenda Manual es una excepción puntual: mientras esté encendida, tus reservas de Servicios ignoran ese horario semanal y solo usan las fechas sueltas que publiques ahí.

¿Por qué mi negocio no tiene pestañas de Servicios/Reservas (o de Producción/Inventario)? El tipo de negocio (Productos, Servicios, o Mixto) lo configura el administrador de la plataforma. Si necesitas agregar el otro tipo de venta, contáctalo para que actualice tu cuenta.

¿Puedo usar MiniCuadre en varios dispositivos a la vez? Sí — teléfono, tablet y computadora con la misma cuenta. Los datos viven en la nube y todos ven lo mismo.

¿Mis datos están seguros? ¿Quién más los ve? Cada negocio tiene su espacio completamente aislado — tu cuenta solo ve tus datos. Tu contraseña se guarda cifrada; también puedes entrar con huella/Face ID en vez de contraseña.

La app me pide iniciar sesión de nuevo, ¿perdí algo? No — todos tus datos están en el servidor. Solo vuelve a iniciar sesión (o usa tu huella/Face ID si la tienes registrada).

¿Por qué mi negocio no tiene la pestaña "Menú por día"? Es una funcionalidad del plan Small Kitchen, pensada para comedores con menú variable, y siempre viene junto con Catálogo de Productos (sección Menú por día y Combos). Si quieres agregarla a tu cuenta, contacta al administrador de la plataforma.

Mi página pública Small Kitchen no me deja completar un pedido en este momento, ¿por qué? Un negocio Small Kitchen no acepta pedidos fuera de su horario de atención — el menú de hoy no estaría disponible cuando vuelvas a abrir (ver Menú por día y Combos).

Armé un Combo pero no aparece en ningún día, ¿qué pasó? Sus componentes no comparten ningún día en común — revisa la etiqueta de días de cada uno en el modal de edición del Combo. En la vista de Menú por día vas a verlo marcado con un aviso (⚠ Sin día disponible) hasta que lo corrijas, cambiando algún componente o ajustando sus días (ver Menú por día y Combos).

¿Por qué no veo "Sucursales" en Negocio? Es una funcionalidad del plan Multi-sucursal (sección Multi-sucursal). Si quieres agregarla a tu cuenta, contacta al administrador de la plataforma — tu plan también define cuántas sucursales puedes tener activas a la vez.

¿Mis clientes pueden elegir de qué sucursal comprar? No — tu página pública sigue siendo una sola vitrina para todos. Los pedidos públicos siempre se despachan desde tu sucursal Principal; la separación por sucursal es una herramienta interna tuya (ver Multi-sucursal).

minicuadre· — hecho por bernardo

Cómo usar MiniCuadre, de punta a punta.